{"product_id":"filterkaffee-green","title":"Phoenix Coffee Roasters FILTERKAFFEE GREEN – Floraler Spitzenkaffee aus Yirgacheffe","description":"\u003ch2\u003eFILTER DISCOVERY – Floraler Spitzenkaffee aus Yirgacheffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Einladung zur Entdeckung.\u003c\/strong\u003e Dieser Kaffee steht für Vielfalt, Tiefe und das volle Potenzial hell gerösteter Rohkaffees. Spannende Lots, hell geröstet und dennoch perfekt entwickelt, entfalten vielschichtige Aromen, intensive Düfte und eine lebendige, präzise Säure. Dieser Kaffee fordert Aufmerksamkeit – belohnt aber mit einer völlig neuen Geschmackswelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlorale Noten von Jasmin und Zitronengras treffen auf saftigen Pfirsich und die feine Eleganz von Grüntee. Die intensive Süße, die präsente Säure und der leichte Körper machen diesen Kaffee besonders klar, lebendig und komplex – ideal für Pour Over, Aeropress und andere Filterzubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber den Rohkaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiesen Kaffee hat Frederick Anfang Februar 2025 während seiner Reise nach Äthiopien persönlich ausgewählt. Über 400 Kleinfarmer beliefern die Aufbereitungsstation im \u003cstrong\u003eAricha Valley\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong\u003eYirgacheffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Anlieferung werden die Kirschen sorgfältig sortiert, entpulpt und für 48–72 Stunden in Tanks fermentiert. Anschließend werden sie gründlich gewaschen, um ein besonders klares, gewaschenes Tassenprofil zu erzielen. Die Bohnen trocknen zunächst 48 Stunden im Schatten zur weiteren Defektauslese und anschließend 5–6 Tage in der Sonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank jahrelanger Erfahrung und eines tiefen Verständnisses für die Charakteristik der einzelnen Kaffees werden hier die besten Lots selektiert und die Qualität Jahr für Jahr weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaffeedetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstprofil:\u003c\/strong\u003e Filterkaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Hell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e 100 % Äthiopien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Yirgacheffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Aricha Valley\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 2.000 – 2.300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietäten:\u003c\/strong\u003e Alte äthiopische Varietäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Gewaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Januar 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImport:\u003c\/strong\u003e Direktimport\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Pfirsich, Grüntee, Jasmin, Zitronengras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüße:\u003c\/strong\u003e Intensiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Intensiv, lebendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Leicht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Phoenix Coffee Roasters","offers":[{"title":"350 g \/ Ganze Bohne","offer_id":57201485480281,"sku":"KAF-GRE350-GB","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g \/ French Press \/ Bodumkanne","offer_id":57201485513049,"sku":"KAF-GRE350-FP","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g \/ Chemex","offer_id":57201485545817,"sku":"KAF-GRE350-CHX","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g \/ Aeropress","offer_id":57201485578585,"sku":"KAF-GRE350-AP","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g \/ Filterkaffee","offer_id":57201485611353,"sku":"KAF-GRE350-FI","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g \/ Siebträger","offer_id":57201485644121,"sku":"KAF-GRE350-ST","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g \/ Herdkanne \/ Bialetti","offer_id":57201485676889,"sku":"KAF-GRE350-BIA","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/1144\/8409\/files\/2000x2000__0001s_0005_Mockup-Phoenix_350g-Filter-green.jpg?v=1770133903","url":"https:\/\/www.broowise.com\/products\/filterkaffee-green","provider":"BROOWISE","version":"1.0","type":"link"}